金盛堂(油飯、龜粿、傳統米食)|零售|鹿港友善環境店家

鹿港金盛堂油飯、龜粿,在鹿港頗具盛名,傳承至今已是第二代經營了,堅持不採用電鍋,而是以傳統的大灶來烹煮糯米飯,料理而成的「滿月油飯」,不但香Q可口、料多實在,而且還帶著濃濃的古早味,一傳十、十傳百的情況下建立了相當好的口碑,這麼多年來從北到南都已經擁有一群忠實的顧客群囉。

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關於金盛堂(油飯、龜粿、傳統米食)

鹿港金盛堂油飯、龜粿,在鹿港頗具盛名,傳承至今已是第二代經營了,堅持不採用電鍋,而是以傳統的大灶來烹煮糯米飯,料理而成的「滿月油飯」,不但香Q可口、料多實在,而且還帶著濃濃的古早味,一傳十、十傳百的情況下建立了相當好的口碑,這麼多年來從北到南都已經擁有一群忠實的顧客群囉。

在鹿港金盛堂每天都有準備一盒一盒的古早味滿月油飯,讓您不需大量採購,更不用等待親友有孩子滿月,隨時都可以輕鬆享受這難忘的好滋味。

金盛堂第一代創始人丁賀師年幼喪父,12歲時就到當時鹿港不見天街很有名的糕餅老店–光華餅舖當學徒,跟隨泉州老師傅學糕餅、龜粿等手藝,直到40歲才出來創業,有感於鹿港傳統習俗多、廟宇多,可說是三步一小廟,五步一大廟,廟宇之多,全省之冠。

又因應年節習俗有所不同,拜拜供品有所差別,拜神、嫁娶、婚喪喜慶所需,
如龜粿、素三牲、紅圓、發粿、壽桃、甜米糕、油飯、肉粽、甜粿、鹹甜粿、芋粿、菜頭粿等。

我們遵循傳統手工作法,雖然費時,但能讓客人嚐到傳統的古早味,是我們最大的心願。