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店家資訊
- 地址：彰化縣鹿港鎮民族路196號B6-1
- 電話：04-774-5496
- 營業時間：
- 週六～週四 09:00–19:00
- 週一～週四11:30-17:30提供湯品，週六/週日販售乾丸子
- 公休日：週五
- 消費價位：100元以下
關於蔡澤記
蔡澤記為祖傳百年老店至今已第三代了，以手工精製水餃聞名。
本店與眾不同的五種產品，是老闆畢生心血的結晶，在地的古早味，讓您吃了回味再三，有晶瑩剔透QQ彈牙的水晶餃、及以純豬肉福州燕皮精製而成的扁食燕、添加香脆爽口荸薺的水丸、埔里盛產香菇做成的香菇丸、還有使用上等後豬大腿慢火細燉獨家高湯，用蒸的方式製成的蒸丸風味絕佳，都是消費者不錯的選擇，值得一試。送禮自用兩相宜。
